前回、少し触れた「お出汁」について
今回は書き進めていきたいと思います☆
今回は体質改善だけではなく
ダイエットの側面もあります♪
「体調も良くなって、痩せられる」!?
良いことばかり！
文句のつけようがありませんね(*´艸`*)
しかも材料は、
近所のスーパーで購入できる
特別ではないものばかり！
日本人になじみの深い
体に良さそうなものばかりですよ♪
滋味、滋味(*´˘`*)♡
材料と成分、その作用
かつお節（30g）
どんな種類のかつお節でもOK！
＜成分＞
ヒスチジン：うまみ成分が食欲を制限
亜鉛：細胞の新陳代謝を促す
味覚を正常に保つ効果もアリ
必須アミノ酸が全て含まれています
煮干し（10g）
普通のお出汁では頭と内臓を取り除きますが
このダイエットお出汁は、すべてを使用します！
＜成分＞
イノシン酸：細胞を活性化させる
新陳代謝を促す
DHA：脳を活性化させる
EPA：中性脂肪を減らす
カルシウム・タンパク質も含む
刻み昆布（10g）
塩分の入っていない刻み昆布を使います。
＜成分＞
グルタミン酸：うまみ成分、
イノシン酸と合わせると相乗効果がある
脳の視床下部に作用し、食欲をコントロールする
水溶性繊維：ネバネバ成分であり、腸内環境を整え便秘を改善
緑茶（5g）
緑茶であれば、何でもOK
お好みでほうじ茶や抹茶でも美味しいですよ🍵
＜成分＞
カテキン：高い抗酸化作用がある
脂質代謝を活発にし、脂質の吸収を抑制する
テアニン：リラックス効果があり、ストレス緩和に役立つ
グルタミン酸：脳の視床下部に作用し、食欲をコントロールする
作り方
①フライパンに煮干しをちぎって入れ、中火で乾煎り。
②水分が抜けてきたら、かつお節を入れて、かき混ぜながら、乾煎り。
③かつお節を軽く握り、崩れる状態になったら火を止める
④ミキサーに昆布・緑茶・③の順に入れ、細かくなるまで撹拌する。
⑤パウダー状になれば、完成！！
いただき方、いろいろ
カップに大さじ1杯をいれ、湯を注ぐ。
お好みで味噌を足してもおいしいですよ☆
毎食事前に１杯飲みます。
空腹時にも飲むと、満足感が得られます。
その他にも、
濃い味付けや甘いものがやめられない人は、
味覚がリセットします。
味覚が研ぎ澄まされ、
少量の食事でも満足できるようになりますよ。
ダイエットの最大の敵は、ストレスです！
ストレスを感じると、
コルチゾールというストレスホルモンが出て
筋肉が脂肪に変わりやすくなります。
ストレスがあるだけでも、
太りやすくなるんですね。
このお出汁は、
リラックス効果も高いため
ストレス対策にも効果的ですよ。