びわを会社で頂きました✨
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あっさりした甘さと
みずみずしさが
私は大好きなのですが、
会社の若い同僚が
「剥き方をしらない。
あまり食べてこなかった」
と言っていたのが印象的で。
そういえば地域のスーパーでは
あまりお目にかからないかも。
今回は、そんな「びわ」の
効果効能について調べてみました。
びわの基礎知識
「びわ」はバラ科バラ属の落葉樹で
原産地は中国だと言われています。
日本には古くから渡来しており
現在では全国各地で栽培されています。
中国では、葉の形が
楽器の琵琶に似ていることから
「びわ」の名が
つけられたといわれています。
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仏教経典「大般涅槃経(だいはつねはんぎょう)」の中で
「大薬王樹(だいやくおうじゅ)」と記され
食用としてだけではなく
薬用としても
重宝されていたことがわかります。
果実は6~7月に旬を迎え
黄色い果皮と
甘酸っぱい味わいが特徴です。
ビタミンC、β-カロテン、カリウムなどの
栄養素が豊富に含まれており
薬膳としても
古くから利用されてきました。
果実と葉
それぞれに薬膳効果があり
古くから民間療法や
漢方薬として利用されています。
薬膳的「びわ」の効果効能
【五味】甘・酸味
【五性】平/涼性
【効果効能】
・疲労回復
・胃腸を整える
・肺を潤し、喉の痛みや咳を鎮める
・胃もたれ
・便秘の解消
・利尿作用
・美肌効果
涼性で渇きを止める
びわは津液を生み出し
のどの渇きを止める性質があります。
暑さや体質によって
体内の水分量が低下し
喉が渇くときに摂ると良いでしょう。
咳を止める
びわは特に肺と胃に作用し
肺熱と胃熱を取り除くとされます。
肺熱による空咳や
のどの乾燥と痛み、
胃熱による胃の灼痛
吐き気、食欲亢進、口臭などに良いでしょう。
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肝の熱を取り除く
びわは肝臓の余熱を
和らげる効果があります。
肝臓の熱を取ることで
体内のバランスを整えます。
流行性の風邪の予防
びわはビタミンを豊富に含んでおり
免疫力を高めて
風邪などの感染症から
身を守る助けになります。
薬膳的「枇杷葉(ビワヨウ):びわの葉」の効果効能
【五味】苦味
【五性】平/涼性
【効果効能】
・咳や痰を鎮める
・風邪の予防
・利尿作用
・抗炎症作用
・鎮痛作用
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乾燥させたびわの葉は
実に比べてその効能が強いので
食材ではなく
漢方薬として使われてきました。
乾燥させた葉を煎じてお茶にする
入浴剤として使う
患部に湿布する など
※注意※種の部分には毒があります
体質によっては
下痢などの
副作用が現れる場合があります。
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びわは実、葉ともに
食用や薬用に重宝されていますが
種の部分には毒があるため
食べないほうがいいようです。
おわりに
「びわ」は効能から見ても
初夏のくだものだということが
分かります✨
ちょうど季節が変わるこの時期
風邪を引きやすくなったり
気温が上がって
喉が渇きやすくなったり
そんな時期のくだものだということが
効果効能から見てもよく分かります。
美味しい果物がたくさんある中で
ちょっと地味な存在かもしれないけれど
ぜひ「びわ」の存在も
覚えておいて頂きたいです(*´罒`*)